Химия

Объясните, почему бобы и творог под влиянием азотной кислоты V дают желтые пятна?


Answers

Generic placeholder image

Des1

Reply

Это ксантопротеиновая реакция, которая помогает обнаружить белок. (Если вещество под действием азотной кислоты (V) окрашены в желтый это означает, что оно содержит белок).

Leave a Answer


Please use only default html tags.